Имбирное печенье

Имбирное печенье

Ингредиенты:

100 гр овсяной муки

50 гр ржаной муки

40 гр Концентрат сывороточного белка Meal2Goal

1 яйцо

50 гр меда

3 ст.л. меда

1/3  ч.л. соды

50 гр воды

Корица, имбирь по щепотке

Для глазури:

2 ч.л. Мицеллярный казеин Meal2Goal

10 гр. кокосовое молоко

Способ приготовления:

Смешать все сухие ингредиенты со специями,20 гр овсяной муки оставить для раскатывания теста. Яйцо смешать с медом и водой, затем соединить с сухими ингредиентами. Замесить тесто до состояния, когда можно раскатывать. Раскатать тесто и формами вырезать разные фигурки. Разогреть духовку до 180С и выпекать 10 минут.

Остудить печенье в течение 30 минут. Для глазури замешать казеин и кокосовое молоко. Должна получиться консистенция сметаны. При помощи шприца, кондитерского мешка или кисти нанести рисунок на печенье.

Продукты, относящиеся к данному рецепту