Стевия [25 г]  (25 г)

Состав: экстракт листьев стевии (стевиозид).

Регулярное употребление в пищу продуктов, содержащих экстракты стевии (стевиозиды), кроме того, рекомендуется всем тем, кто следит за своей фигурой и хочет избавиться от лишнего веса (стевия способствует нормализации липидндого обмена и связано это с тем, что входящие в состав стевии дипертеновые гликозиды, восстанавливая чувствительность клеток к инсулину, повышают активность фермента липопротеинлипазы, «ответственного» за расщепление жиров в организме человека).

Обладающая низкой калорийностью и массой вышеописанных полезных свойств, снижающая тягу к сладкой и жирной пище, абсолютно безопасная для здоровья человека стевия и продукты на ее основе, по праву издавна и традиционно занимают наиболее достойное место в рационе диетического и диабетического питания.

В качестве натурального и низкокалорийного сахарозаменителя экстракт листьев стевии (стевиозид) можно добавлять во все кулинарные блюда, продукты питания и напитки (каши, творог, десерты, чай, кофе, травяные отвары, молоко, кисломолочные продукты, фруктовые соки и т.д.).

Легко растворимый в воде и выдерживающий высокую температуру (до 200oС) стевиозид рекомендуется также использовать в консервировании овощей и фруктов (компоты, варенье, джемы и др.), или применять в приготовлении маринадов или домашней выпечки.

Более подробную информацию Вы можете получить в разделе Рецепты в нашем интернет-магазине.

Стевия - это уникальный подсластитель. Листья стевии слаще сахара в несколько десятков раз и ее по праву можно назвать кладовой здоровья. Растение, ареалом распространения которого были страны Южной Америки, сегодня культивируется по всему миру, в том числе и в России. Несколько средних по размеру листочков стевии достаточно, чтобы подсластить чашку чая.

Широкая популярность сладкой травы стевии объясняется содержанием в ее листьях значительного количества витаминов, аминокислот, микроэлементов. Она оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему; органы пищеварения; печень и желчный пузырь; иммунную систему; зубы и десны.

Секрет сладости заключается в том, что растение накапливает и содержит сложное вещество – стевиозид. В состав этого вещества входят глюкоза, сахароза, стевиол и другие соединения. В настоящее время, стевиозид – это самый сладкий природный продукт. До сих пор не найдено ничего более сладкого. В чистом виде стевиозид слаще сахара в 300 раз, но в отличие от сахара, содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием. Именно поэтому стевиозид считается идеальным заменителем сахара, как для здоровых людей, так и для страдающих диабетом, ожирением, сердечно-сосудистыми расстройствами и другими нарушениями обмена веществ. 

Стевия, как природный заменитель сахара, широко используется в кулинарных рецептах, с некоторыми из которых вы можете ознакомиться в разделе РЕЦЕПТЫ .